一、示范店布置图
二、工艺流程图
三、经营战略及效益分析
1、价格定位：由于实行机械化生产可大幅度降低成本，因此售价可定为同行同等的销售价，但重量要加大10％，以便迅速占领市场，做大做强。
2、由于机械化生产，面的口感是稳定的，只要保证馅芯的口味稳定，生意一定会蒸蒸日上。
3、效益分析：要想打开局面，占领市场，就必须从消费者购买心理出发，销售优质优价的商品。一般一个专营店的日销售量不低于1000元，这样月销售额就是3万元，按每个包子50g，卖1元5个计算，毛利润在40％以上，即12000元每月，减去店面租金1000元，水电费2400元，两人生产，一人销售计算，三人工资2400元(可根据业务量增减人员)，工商税务600元(如下岗职工在2008年底前全免)，杂费1000元，每月可获纯利4600元。

四、示范店选址
1、人流密集的地方
2、居民区、商务区集中的地方
3、商业街、社区门口、超市以及学校附近
4、超市、饭店及卖场内以店中店的形式
5、菜市场门口沿街店面
6、车站、站牌集中、流动人口密集处